No.		PELAKSANA					MUTU BAKU			KET
		Pemohon	Petugas Administrasi	Dokter Hewan/ Keurmaster	Mudin	Petugas Teknis (Juru Timbang, dll)	Persyaratan	Waktu	Output
1.	Petugas memberikan formulir Pemeriksaan antemortem dan postmortem ke petugas keurmaster/ dokter hewan						Formulir Ante-mortem & Post-mortem, ST3, dan Dokumen Pengiriman Ternak	5 menit	Formulir ante dan postmortem	Dokumen diperiksa kelengkapan dan ternak di lokasikan ke tempat penampungan sementara
2.	Pemeriksaan ternak secara keseluruhan dan mengisi form antemortem, apabila sehat ternak di lanjutkan ke pemotongan dan bila sakit atau terindikasi penyakit ternak di kembalikan ke pemohon dan atau bila perlu dimusnahkan						Ternak yang akan dipotong	20 menit	Ternak siap potong & Hasil pemeriksaan antemortem
3.	Ternak yang lolos disembelih oleh juru sembelih halal						Ternak yang akan dipotong	20 menit	Karkas dan organ - organ ikutan
4.	Petugas keurmaster melakukan pemeriksaan pada kepala, organ jeroan hijau merah dan karkas, apabila tidak terindikasi penyakit dilanjutkan di timbang dan jika terindikasi penyakit dibuang atau dimusnahkan bila perlu						Formulir postmortem	10 menit	Karkas dan organ - organ ikutan
5.	Petugas teknis melakukan penimbangan karkas dan mencatat setiap karkas yang ditimbang dan kemudian dilayukan terlebih dalu						Karkas	5 menit	Karkas dan organ - organ ikutan yang ASUH
6	Pemohon menerima/ mengambil karkas, jeroan, kulit, kepala dll untuk diangkut dengan menunjukkan karcis retribusi RPH						Karcis Retribusi RPH	10 menit	Daging yang memenuhi syarat ASUH